グルメに拘る人が選ぶレストランに外れはありません。

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グルメに拘る人が選ぶレストランに外れはありません。

グルメは料理とプラスアルファの調味料

私はグルメというのは人それぞれが食を楽しむということだと思っています。高級レストランでゆっくりと時間をかけて食材やワインについて語らいながら食事をするのもグルメ、また街の小さな食堂に入って大好きな定食をご飯を大盛りにして食べるのもグルメ、屋台でおでんを食べながら熱燗を一杯というのも同じです。気を使わない仲間と集まってワイワイ楽しみながらする食事、大好きな家族との食事、どれも食材や料理だけではなくて、プラスアルファの調味料がかかっています。

手作りの料理、外食、近くのお店で買ってきたお弁当でも、きっとそれはその料理の味だけではなくて、何かもうひとつ楽しむための大切な要素が加わることで、楽しくてとても美味しいと感じる食事になるのだと思います。楽しむ何かは誰かと食べることだけに限りません。私にとっては昨夜の夕飯の残りをひとりで食べながら大好きなワインを味わうことも、最高のグルメになっているのです。

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