グルメに拘る人が選ぶレストランに外れはありません。

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グルメに拘る人が選ぶレストランに外れはありません。

田舎料理はグルメがたくさん

私の住んでいる地域は田舎で田んぼや畑がたくさんあります。祖父母が農家をしているので、昔から新鮮な野菜を食べてきました。祖父母と暮らしていると田舎のグルメ料理を食べることができます。今では考えられないかもしれませんが、イナゴの佃煮は3時のおやつとして出されていました。イナゴを原型のまま佃煮しているので見た目は良くありませんが、味は格別です。他には菊の花も茹でて醤油とわさびで食べることができます。花の香りと共に独特の苦味を味わうことができます。

海も近い場所にあるので、昔はよくハマグリを採ってその場で焼いて食べたりしました。浜辺には小さい蟹がたくさんいて、捕まえることもできます。蟹はから揚げにして塩で食べるとかなり美味しいです。特に工夫した調理方法を行うことはありませんが、食材が田舎ならではなのです。

祖父母は昔から新鮮な食材を利用した田舎料理を食べてきたのでとても健康的です。食べることは最高の幸せと言っています。